Porca Merla
Descrizione
Antica Trattoria Al Bosco
Menù realizzato per la cena tematica "Porca Merla", evento che si sarebbe tenuto nei giorni della merla.
Elemento centrale del menù è la merla, che appare imparruccata ed agghindata come una dama della corte del Re Sole. La scelta del rosa vuole evidenziare il carattere provocante, ammiccante e trasgressivo del pennuto che potrebbe fare ribollire l'animo di molti se non fosse che è un uccello